你為什么存茶?
老茶的價格往往是天價,讓人可望而不可及,找性價比高的新茶、次新茶及高端拼配茶與自己一起慢慢變老是個不錯的選擇。歸結起來有以下兩點好處:
1、為了將來可以有低成本的老茶喝;
2、在存茶的過程中體驗一種把茶養(yǎng)老的樂趣。
經(jīng)驗的建立
判斷普洱新茶陳化潛力的第一要素,就是在自己腦子里建立起足夠的資訊庫,你要清楚的辨識出易武茶區(qū)、布朗茶區(qū)、勐庫茶區(qū)的特點,并要清楚地了解為提升茶品質(zhì)而拼配的普洱茶特征。為建立這個茶葉資訊庫,真的需要你不斷地嘗試不同類型、不同品牌的普洱茶,然后你將這些特點自我總結歸納儲存在你的腦子里。
長久存茶歷史
只有當你把一片新茶放在自己手上,每隔一段時間品飲一下,了解這片茶的變化,你才能夠掌握這片茶的陳化脈絡,不管這片茶是往好的方向轉(zhuǎn)化還是越變越差,這階段至少需要7年,沒有人是一開始就知道如何去判斷一款普洱新茶的陳化潛力,我相信所有具備個人茶倉的茶友都有過判斷的錯誤、買錯茶的時候。不要緊,交學費只是為了你將來不浪費更多的金錢、時間與精力。
歸納能力與邏輯思
很多人不明白為什么喝普洱茶,判斷普洱新茶陳化潛力還需要歸納能力及邏輯思維呢?從2-3點獲得的資訊整理歸納,分門別類儲存在你腦子里,如果你做到了,你會發(fā)現(xiàn)原來判斷一片普洱新茶的陳化潛力并不是很困難的事情。當你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時候,你也就發(fā)現(xiàn)自己在喝到每一款新茶的時候,會不自覺的拿這款茶跟你以前接觸過的一些茶做比較(這些茶都已經(jīng)在陳化過程中,無論轉(zhuǎn)好了還是轉(zhuǎn)差了),那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒有陳化的潛力。
總而言之,就是要做到:多喝、多看、多想、慎買(明白收藏)。付出時間、精力、思考,才會有所得。
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